Mis mejores felicitaciones a todos con esta creación que viene de Mantova
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Esta imagen no tiene nada que ver con nuestras máquinas, pero, por una vez, para las mujeres es apropiado hacer una excepción!
Davide Comaschi, de la Pastelería Martesana, es el nuevo campeón italiano de chocolate que nos representará en otoño durante el Chocolate Master.
Towerdrop y Mac & Cake.
En Sigep es el momento de los premios.
La cuarta edición de la mejor portada de la revista de pasteleria italiana más popular ha visto, por segunda vez, el mismo ganador.
Anoche, los jueces de Masterchef, la más vista teledifusión italiana sobre a la cocina, pidieron ayuda, para la carrera de pastelería, a uno de los mayores pasteleros italianos: Iginio Massari.
Feliz 2013.
En octubre, hablé de Social Food, una franquicia, que permite de abrir, en Europa, una chocolatería utilizando un chocolate producido directamente en el sur de África sin necesidad de intermediarios.