Feliz Pascua

by Umberto - domingo, 31 de marzo de 2013

Feliz Pascua

Mis mejores felicitaciones a todos con esta creación que viene de Mantova

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Enhorabuena Mujeres !!!

by Umberto - viernes, 8 de marzo de 2013

Enhorabuena  Mujeres !!!

Esta imagen no tiene nada que ver con nuestras máquinas, pero, por una vez, para las mujeres es apropiado hacer una excepción!

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Davide Comaschi ganó la selección italiana

by Umberto - lunes, 18 de febrero de 2013

Davide Comaschi ganó la selección italiana

Davide Comaschi, de la Pastelería Martesana, es el nuevo campeón italiano de chocolate que nos representará en otoño durante el Chocolate Master.

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La nueva forma de hacer las galletas

by Umberto - miércoles, 30 de enero de 2013

La nueva forma de hacer las galletas

Towerdrop y Mac & Cake.

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Otro premio

by Umberto - jueves, 24 de enero de 2013

Otro premio

En Sigep es el momento de los premios.

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La mejor portada del año

by Umberto - domingo, 20 de enero de 2013

La mejor portada del año

La cuarta edición de la mejor portada de la revista de pasteleria italiana más popular ha visto, por segunda vez, el mismo ganador.

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Massari en Masterchef

by Umberto - viernes, 11 de enero de 2013

Massari en Masterchef

Anoche, los jueces de Masterchef, la más vista teledifusión italiana sobre a la cocina, pidieron ayuda, para la carrera de pastelería, a uno de los mayores pasteleros italianos: Iginio Massari.

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feliz año nuevo

by Umberto - martes, 1 de enero de 2013

feliz año nuevo

Feliz  2013.

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¡Feliz Navidad!

by Umberto - martes, 25 de diciembre de 2012

¡Feliz Navidad!

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Sobre África

by Umberto - sábado, 24 de noviembre de 2012

En octubre, hablé de Social Food, una franquicia, que permite de abrir, en Europa, una chocolatería utilizando un chocolate producido directamente en el sur de África sin necesidad de intermediarios.

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