in belgio ci siamo da sempre

by Umberto - lunedì 19 settembre 2011

in belgio ci siamo da sempre

Navigando durante la domenica piovosa ho trovato questo mio Cliente che qualche decennio fa ha comprato una "italian" tempering machine e lavora ancora oggi nonostante gli anni siano passati molto velocemente.

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Knam, Aura ed Fbm Elite

by Umberto - giovedì 8 settembre 2011

Knam, Aura ed Fbm Elite

Come promesso ecco, in anteprima,  la nuova copertina per il 2011 sul numero di settembre di PI.

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la temperatrice da banco più competitiva

by Umberto - venerdì 2 settembre 2011

la temperatrice da banco più competitiva

Nel 2009 abbiamo offerto la nostra Prima per chi era privo di spazio adattando la struttura interna in una dimensione da banco.

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ecco cosa significa produttività per una ricopritrice

by Umberto - martedì 23 agosto 2011

A proposito di MTR 60 vi propongo questo rapidissimo flash dove si vede una ricopertura di tortine con il cioccolato eseguita  all'estero con il "SUV" di FBM .


 

in mezzo a tutte le macchine per il cioccolato

by Umberto - martedì 23 agosto 2011

in mezzo a tutte le macchine per il cioccolato

La copertina del 2007.

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Sempre meglio per il cioccolato con la nostra temperatrice

by Umberto - martedì 23 agosto 2011

Sempre meglio per il cioccolato con la nostra temperatrice

Nel 2005 abbiamo dedicato la copertina di PI a Maestria.

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Iginio Massari con Fbm

by Umberto - lunedì 22 agosto 2011

Iginio Massari con Fbm

e nel 2004 siamo stati chiamati dal grande Massari, definito poche settimane fa da Panorama il Maestro dei Maestri.

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un nuovo concetto per la temperatrice

by Umberto - lunedì 22 agosto 2011

un nuovo concetto per la temperatrice

Nel 2003 la copertina di Settembre di PI l'abbiamo vuluta dedicare alla concezione nuova che avevamo dato ad Unica.

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e nel 2002 la nuova sede a Legnano

by Umberto - lunedì 22 agosto 2011

e nel 2002 la nuova sede a Legnano

aspettando la nuova copertina di settembre .....

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tortine affogate nel cioccolato

by Umberto - lunedì 25 luglio 2011

Su una macchina di un'anno e mezzo fa con una vasca da 25 kilogrammi di capienza abbiamo montato un carrello con ribaltatore per delle tortine al cocco che devono essere affogate soltanto per 15 millimetri ed uscire da un tunnel Climatico pronte per il confezionamento.

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